O Açaí em Pó Liofilizado da LioNutri é a própria fruta que passou por um processo de desidratação High Tech chamado liofilização, mantém a estrutura, o sabor e os nutrientes do alimento. A LioNutri oferece refeição completa e da melhor qualidade. As refeições LioNutri são alimentos High Tech que através do processo de liofilização ou freeze drying mantém seu sabor e nutrientes. Modo de preparo: Adicionar 200 ml de água gelada ou água de coco, homogeneizar bem com uma colher e adoçar a gosto. Ingredientes: Açaí liofilizado Contém Glúten e Lactose. Não necessita de refrigeração. Liofilização: O processo de liofilização surgiu da necessidade de conservação dos alimentos por um tempo maior. Com o passar dos anos, o processo se modernizou e vem sendo cada vez mais utilizado no desenvolvimento de alimentos práticos e saudáveis. Na liofilização, os alimentos são congelados e a água é extraída através de um sistema à vácuo e de baixa pressão, assim os alimentos mantêm suas propriedades nutricionais, aroma, coloração, sabor e formato -, não necessitam de refrigeração e têm validade mínima de 12 meses.